Leipscher Gose

Dieses traditionelle (Nicht-)Bier stammt aus Leipzig und fällt unter die Kategorie der „Sauerbiere“, was durch die Zugabe von Lactobazillus erreicht wird. Jedoch ist bei unserer Version das Sauere wohlig balanciert, durch Koriander.

Info

Art: Gose - Laut der deutschen Regierung ist dies kein Bier, weil Koriander und Salz verwendet werden, aber im Rest der Welt ist dies ein "Sour Bier"

Vol.%: 4,7%

Stammwürze: 11°

IBUs: 9

Farbe: 6

 

Zutaten

Malz: Weizenmalz, Pilsnermalz

Hopfen: Magnum

Andere Zutaten: Koriander, Salz

Hefe: Obergärig, Laktobakterie

Wasser: Brauwasser

Genießen

Trinktemperatur: 8 - 9°C

Körper: Hopfig, früchtig und lebendig

Passt zu: